Essen bedeutet Lebensfreude. Und diese kann man mit den außergewöhnlichsten Kochkursen, Seminaren oder Workshops erfahren. Das Angebot reicht vom gemeinsam zubereiteten Menü unter fachkundiger Anleitung über themenspezifische Angebote bis hin zu Kochevents mit bisweilen skurrilem Charakter. Die Rechnung geht auf: Überraschende Menüs zu zaubern gilt heute als schick, einzigartig und exotisch.

Erwartungsvoll wie eine Gruppe wissbegieriger Kinder stehen sie da im Kreis um den Tisch aus Edelstahl. Elf Kochschüler ausgestattet mit Schürze und wer sich traut auch mit einer Kochmütze. Es duftet nach frischem Koriander, Zwiebeln und Knoblauch in der Showküche. Hier wollen die Kochneulinge heute lernen, wie man syrische Speisen zubereitet. Auf dem Speiseplan stehen Kartoffeln mit Koriander, Bohnenpüree, gefüllte Artischocken und Kichererbsenpürree. Zur Begrüßung gibt es eine Runde Prosecco. Das baut Hemmungen ab und macht locker. Und nun kann er starten - ein wahrlich genussvoller Abend.

Und ein Abend ist häufig nicht genug. In den letzten Jahren hat Kochen im Urlaub einen immer größeren Stellenwert erreicht. Immer mehr Hotels und Kochschulen bieten ihren Gästen Kochkurse mit ihren Spitzenköchen als Rundumpaket mit Übernachtung. Da gibt es dann so exotische Kurse wie „Kochen am Markt” in Barcleona oder die „Südstaaten Küche” - Schmoren, Garen und Brutzeln im US-Bundesstaat Mississippi - oder „Seafood zu Selbermachen” in Sydney, oder, oder. Der Phantasie sind dank der facettenreichen, internationalen Küchen keine Grenzen gesetzt.

„Kreativität und Teamgeist” sind die Zutaten für eine weitere Entwicklung - das Teambuilding auf kulinarischem Wege. Erlebniskochen ist die neue Zauberformel für Mitarbeiter-Motivation bis hin zur Konfliktbewältigung. Das Wir-Gefühl entsteht beim Kochen im Team.

Neben dem immens umfangreichen und außergewöhnlichen Angeboten verschiedener Kochkurse wie Kochen mit Stromberg - dem Koch der Fußball Nationalmannschaft - oder dem Workshop "Molekulare Küche", gibt es auch zahlreiche interessante Angebote zu Getränken. Angefangen bei Cocktailkursen in den unterschiedlichsten Locations bis hin zu Espresso- und Weinseminaren für Einsteiger, Wissensdurstige, Genießer und Individualisten. Hier ist wirklich für jeder man(n) und natürlich auch jede Frau etwas dabei. Nicht zu vergessen die Single Kochkurse - denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.

Links:

Kochkurs-Liste
www.kochmesser.de/kurse.html

Urlaubs-Kochkurse
www.kochen-und-urlaub.de

Kochen mit Holger Stromberg
www.holgerstromberg.de

Workshop „Molekular Küche”
www.frischeparadies.de/deutsch/index.php?id=special_molekularekueche

Espresso-Seminar
www.coffee-store.de/startseite/seminare/espresso_seminar.htm
www.coffeeconsulate.de/de

Wein-Seminare
www.einfachgeniessen.de